Camembert mit Nuss 180g St. Leonhardter Biokäserei

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat: AT-BIO-402
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 29.90€/kg
Artikelnummer: #1340
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 29,90€/kg , 5.38€/Stück
Artikel: #1340

St. Leonhardter Camembert Nuss, Weichkäse aus dem Mühlviertel

St. Leonhardt Camembert is a naturally matured cheese made using our own organic cow's milk, microbial rennet, cultures made from our own milk and salt in the traditional, artisan way. The Camembert is refined with chopped walnuts and the characteristic Camembert mold is cultivated in a very special, natural process and then develops during the maturing process. This creates the mildly aromatic nutty flavor with a slight mushroom note and the consistency of the cheese

Herstellung in Österreich , Oberösterreich, Mühlviertel .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Österreich
Anteile EU Landwirtschaft: 98
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft: 2
Zertifizierung: kontrollierte Bioqualität AT-Bio-402
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402

Lebensmittel

Hersteller

Biokäserei St. Leonhardt GmbH & Co. KG

Marke Biokäserei St. Leonhard

Zutaten: thermisierte* KUHMILCH, gehackte* WALNÜSSE Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Walnüsse
Enthalten:: Milcheiweiß

gehackte WALNÜSSE

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 16 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack: cremiger Weichkäse mit kleiner Bruchlochung
Oberfläche: gelblicher Käseteig mit gehckten Walnüssen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	mehrwertige Alkohole	Stärke	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1428 kJ = 345 kcal	28.8g	18.9g	0.0g	<0.0g	0.0g	0.0g	1.3g	20.5g	1.48g

Last-Update: 4/18/26, 8:32 PM / Camembert Nuss / c9b56475-30bd-494e-9945-3f8d5b46afd5 / Version: 1