Camembert mit Nuss 180g St. Leonhardter Biokäserei

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat: AT-BIO-402
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 26.90€/kg
Artikelnummer: #1340
Artikel-Info: St. Leonhardter Camembert Nuss
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 26,90€/kg , 4.84€/Stück
Artikel: #1340
Artikel-Info: St. Leonhardter Camembert Nuss

St. Leonhardter Camembert Nuss, Weichkäse aus dem Mühlviertel

St. Leonhardt Camembert is a naturally matured cheese made using our own organic cow's milk, microbial rennet, cultures made from our own milk and salt in the traditional, artisan way. The Camembert is refined with chopped walnuts and the characteristic Camembert mold is cultivated in a very special, natural process and then develops during the maturing process. This creates the mildly aromatic nutty flavor with a slight mushroom note and the consistency of the cheese

Gekühlt bei 4-9 °C lagern

Herstellung in Österreich , Oberösterreich, Mühlviertel .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Österreich
Kontrollstelle: AT-BIO-402 (LACON GmbH)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: kontrollierte Bioqualität AT-Bio-402
Anteile EU Landwirtschaft: 98
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft: 2

Lebensmittel

Hersteller

Biokäserei St. Leonhardt GmbH & Co. KG
,

Marke Biokäserei St. Leonhard

Zutaten

Zutaten: thermisierte* KUHMILCH, gehackte* WALNÜSSE Säuerungskultur, Edelschimmelkultur, microbielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch , Schalenfrüchte , Walnüsse
Enthalten:: Milcheiweiß

gehackte WALNÜSSE

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 16 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: cremiger Weichkäse mit kleiner Bruchlochung
Oberfläche: gelblicher Käseteig mit gehckten Walnüssen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	mehrwertige Alkohole	Stärke	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1428 kJ = 345 kcal	28.8g	18.9g	0.0g	<0.0g	0.0g	0.0g	1.3g	20.5g	1.48g

Verpackung

Nettofüllmenge: 180.0 Gramm (g)

Last-Update: 6/3/24 3:58 AM / Camembert Nuss / c9b56475-30bd-494e-9945-3f8d5b46afd5 / Version: 1