Gaperon Pfeffer & Knoblauch 250g Vallée Verte

Herkunft

Frankreich

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-003

Grundpreis

43.96€/1kg

Artikelnummer

#1349

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	297 kcal
Fett	25,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,0 g
Kohlenhydrate	1,0 g
davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	17,0 g
Salz	2,0 g

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Grundpreis: 43,96€/1kg , 10.99€/250 g
Artikel: #1349
Allergiehinweise: Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Gaperon

The name of the cheese is derived from the dialect word -gape-, which means -butter milk-, and comes from a region where the oldest cheeses in France are made, Auvergne. It is produced at an altitude of 950 m on the edge of the Auvergne Regional Park. The region is a traditional livestock farming area. The animals there are fed fresh grass and mountain hay. This results in high-quality, creamy milk. That is why several AOP products come from there.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Frankreich, Auvergne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Frankreich
Zertifizierung: EU Bio-Siegel; Agriculture Biologique (AB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Knoblauch* (0,3%), PFEFFER* (0,3%), tierisches Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 10 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: würzig, rustikal, vollmundig, abwechslungsreiche Pfeffer-, Knoblauch- und Pilzaromen, ausgewogen mit dezenten, herben Noten, salzig, geröstet

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1231 kJ = 297 kcal	25.0g	17.0g	1.0g	1.0g	17.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 9/13/25, 3:52 AM / Gaperon Pfeffer / d201e48c-0e45-4b51-98e0-506c6f20a502 / Version: 2