Schwyzer Bergkristall 48% ÖMA
- Herkunft
- Schweiz
- Verband/Zertifikat
- BS CH-BIO-038
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #1362
- Artikel-Info
- Käse so klar wie ein Kristall
- Preisangaben inkl. MwSt.
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(1.17 kg)
ÖMA Schweizer Bergkristall, Bio Suisse - Laib
Herstellung in Schweiz , Graubünden .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Schweiz
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Suisse (BS)
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-038
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 52 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Siedesalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- würzig-kräftig, leicht nussig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1600 kJ = 385 kcal | 31.0g | 19.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
4.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)