Crémeux de bourgogne 50% Vallée Verte

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat: .
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #1402
Artikel-Info: mit samtiger, zartschmelzender Textur
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1402
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Cremeux de Bourgogne

Crémeux de Bourgogne is a creamy cheese produced in the Burgundy region, between Dijon and Beaune. The dairy where this delicious cheese is made is located in the heart of the renowned vineyards of Burgundy, which are known worldwide for their first-class products.crémeux de Bourgogne is not only a delight for the palate, but also the result of craftsmanship and traditional cheese-making.

Gekühlt bei 2-6 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Bourgogne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Lebensmittel

: mindestens 72% Fett i. Tr.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Senf

Käse

Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 72 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Grundgeschmack: feine herbe Noten durch die weiße Edelpilzrinde; Aroma: sahnig, mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten, insgesamt ausgewogen und a

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1667 kJ = 404 kcal	40.0g	27.0g	3.0g	0.0g	8.0g	1.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 9/13/25, 3:52 AM / Cremeux / 4c18b33e-b176-4341-8305-420de7efca39 / Version: 2