Artikel:1554
zur Warengruppe Käse

Ziegenbrie 45% Monte Ziego

Ziegenbrie 45% Monte Ziego
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-022
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1554
Artikel-Info
Cremig, mlder Ziegenbrie aus dem Schwarzwald
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1554
Artikel-Info
Cremig, mlder Ziegenbrie aus dem Schwarzwald
Ziegenbrie 45% Monte Ziego
(>0.10 kg)
33.90€/kg


Monte Ziego Ziegenbrie

Monte Ziego is 100% organic and 100% goatSince 2000, we have been producing artisan goat's cheese in different varieties. We always focus on the highest quality, which we guarantee by using the best raw materials, careful processing and close communication and cooperation with our Black Forest goat farmers. The production of our artisanal cheese specialties takes place in Teningen - located between Glotter, Elz and Dreisam - on an area of 850 square meters and, in addition to the development of new products, we are also constantly expanding our quality management system - we have been IFS Food certified since spring 2016.
consume within a few days after opening

Herstellung in Deutschland , Schwarzwald .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
bei maximal 8° C kühl lagern

Hersteller

Monte Ziego Milchmanufaktur GmbH


Marke Monte Ziego

Zutaten

ZIEGENMILCH** (pasteurisiert), Steinsalz, Milchsäurebakterien, Edelschimmel (Penicillium candidum), Kälbermagenlab
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart
Ziege
Salzart
Steinsalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack
cremig, zarter Schmelz

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1249 kJ = 300 kcal 24.0g 18.0g 1.3g 0.0g 20.6g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/18/26, 8:30 PM / Ziegenbrie / 4d644ad9-bcc2-4ed4-9e68-0061f7c687a4 / Version: 1