Artikel:171
zur Warengruppe Gemüse, Kräuter & Salat
Staudensellerie
- Herkunft
- Deutschland
- Verband/Zertifikat
- DB/D DE-ÖKO-005
- Handelsklasse
- II
- Artikelnummer
- #171
- Diäthinweise
- vegetarisch, vegan
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Staudensellerie ist auch als Stangensellerie oder Bleichsellerie bekannt und weist das charakteristische würzige Selleriearoma auf, schmeckt allerdings etwas milder als Knollensellerie. Er hat eine frische, saftige und knackige Konsistenz.
Lagerung: Staudensellerie hält sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen frisch und knackig.
Vorbereitung: nach dem Waschen mit einem Messer die Wurzelansätze entfernen, die Fäden abziehen und die Stangen dann in Scheibchen schneiden oder im Ganzen verwenden.
Zubereitung: Staudensellerie ist sehr vielseitig, ob als Rohkost oder gekocht in zahlreichen Gerichtenn wie Suppen, Aufläufen oder Eintöpfen. Tipp: Wenn es einfach und schnell gehen soll, können Sie Gemüsesticks aus Staudensellerie schneiden und diese als Rohkostsnack zum Dippen verwenden.