Appelbete Fermente Trunk 0,2l Schnelles Grünzeug OWL

Mix Süß-Sauer. Fruchtig-süßer Apfelsaft aus Detmold mit milchsaurer Rote-Bete-Lake aus Bielefeld.

Appelbete – noch ein regionaler Zusammenschluss, der süß und sauer verbindet. Für die Appelbete fusionieren wir den Apfelsaft von der Lebenshilfe Detmold mit der Fermentationslake unserer scharfen Apfel-Bete, was Letztere geschmacklich in ganz neue Dimensionen katapultiert. Heraus kommt eine fruchtig-erfrischende Mischung mit einer angenehmen, fermentierten Spritzigkeit.

Seit Oktober 2024 gibt es eine neue Produktlinie von Schnelles Grünzeug Ostwestfalen, die wir „Fermente Trunk“ (neudeutsch: Shot) getauft haben. Dabei mischen wir die im Rahmen der Gemüsefermentation entstandene Lake mit anderen, sehr schmackhaften und gesunden Zutaten aus der Region. So entstehen ganz neue Geschmackserlebnisse, die neben Milchsäurebakterien auch viele Vitamine und zahlreiche wertvolle Nährstoffe enthalten. Wir starten zunächst mit drei Sorten: Saure Aronia, Appelbete und Kimchi Kick!