Nordsee Käse 48% Bio
Thise farmers, who all live near Bovbjerg, supply the milk for the North Sea cheese. The cheese is stored by the Bovbjerg lighthouse with the foaming North Sea as its closest neighbor. The cheese was awarded the Gourmet Prize in 2008 for the following reasons: -Beautiful structure, almost crystallized, with character and terroir -Matured for approx. 30 weeks.
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung in Dänemark
, Nordwestjütland
.
Ursprung/Rohstoffe:
Dänemark
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Dänemark
- Kontrollstelle
-
DK-ØKO-100 (Fødevarestyrelsen (The Danish Veterinary and Food Administration))
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Bei max +8 Graden Celcius.
Hersteller
Thise Mejeri AmbA
,
Marke Thise Mejeri
Zutaten
Monoprodukt
Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Koscher
Halal
Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
-
Cashewnüsse
,
Dinkel
,
Gerste
,
Hafer
,
Haselnüsse
,
Khorasan-Weizen
,
Macadamianüsse
,
Mandeln
,
Paranüsse
,
Pecannüsse
,
Pistazien
,
Roggen
,
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
,
Walnüsse
,
Weizen
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Lactose
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 30 Woche(n)
, rindengereift
Käsegruppe:
Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
Nordsee Käse hat einen tiefen und abgerundeten Ges
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1713 kJ
=
412 kcal
|
32.0g |
20.0g |
0.1g |
0.1g |
31.0g |
2.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
1.7 Kilogramm (kg) Stück
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 6/10/24 8:54 AM /
Bio Nordsee Käse / 1d87f00f-eca5-490b-81c7-125cc600d45d /
Version: 5