Artikel:772

zur Warengruppe Käse

Taleggio 45% cas Arrigoni

Herkunft

Verband/Zertifikat

IT-BIO-014

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#772

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1292 kJ / 312 k
Fett	26 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	18 kcal
Kohlenhydrate	0,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	19 kcal
Salz	2,1 g

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #772
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

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Weitere Informationen

Taleggio DOP

Marke:

casArrigoni

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

IT-BIO-014 | QCI

Inhalt:

ca. 2,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Besonderheiten:

Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Tierisches Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerhinweis:

Bei 2-7° C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Reifezeit Text
35T

Labart
Kälberlab

Salz
3,5 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse

Inverkehrbringer
casArrigoni S.r.l. Fraz. Peghera 575 24010 Taleggio Italien

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1292 kJ / 312 kcal

Fett
26 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
0,4 g

davon Zucker
0,4 g

Eiweiß
19 g

Salz
2,1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
süß, butterig, vollmundig aromatisch.

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EAN: , E-Id: 84153