Camembert Isigny 45% 250g Vallée Verte

Herkunft

Frankreich

Verband/Zertifikat

FR-BIO-10

Handelsklasse

Grundpreis

33.96€/kg

Artikelnummer

#795

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	284 g
Fett	22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	21,0 g
Salz	1,7 g

Artikel-Info

lecker gebacken mit Preisselbeeren

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 33,96€/kg , 8.49€/250 g
Artikel: #795
Allergiehinweise: Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: lecker gebacken mit Preisselbeeren

Camembert Isigny

Camembert is one of the most famous cheeses in the world. It comes from the Pays d-Auge, a landscape in Normandy that stretches across the départements of Calvados and Orne and a small part of the Eure. The region has gone down in cheese history with the towns of Camembert, Livarot and Pont-l-Évêque. Our Camembert Isigny comes from the village of Isigny-sur-Mer, a French commune in the Département of Calvados in the Normandy region. This origin gives it its unmistakable Camembert character. The Isigny region was one of the largest wetlands in Europe until the sea receded in the 16th century. It left behind a clay soil with rich alluvial sediments on which abundant green grass grows. For centuries, the region's dairy farmers have produced exceptionally fine milk and earned a reputation for quality.

Gekühlt bei 2-6 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Normandie .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: FR-BIO-10 (BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel; Agriculture Biologique (AB)

Lebensmittel

: mit mikrofiltrierter Milch hergestellt

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

mikrofiltrierte KuhMILCH* , Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Meersalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: angenehme Salznote und fein abgestufte, herbe Arom

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1180 kJ = 284 kcal	22.0g	14.0g	0.5g	0.5g	21.0g	1.7g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 6/3/24 2:17 AM / Camembert Isigny / dc3deac4-fffb-4ed6-a66f-dcf15c5155e2 / Version: 1