Ziegengouda mild 200g 50% Aurora Gold

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-039
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 36.90€/kg
Artikelnummer: #928
Diäthinweise: vegetarisch
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 36,90€/kg , 7.97€/Stück
Artikel: #928
Allergiehinweise: vegetarisch

Aurora Gold Ziege mild

The Aurora family cheese dairy has been processing exclusively organic milk since 1980. To produce the Aurora Gold Young Goat Hard Cheese, the milk is gently pasteurized but not standardized. This preserves the milk s natural composition. Natural variations in fat content, flavor, and texture are therefore possible and reflect the characteristics of an artisanal cheese. The cheese is made with vegetarian rennet. After production, it is immersed in a sea salt bath for several days. This step promotes the natural formation of a rind and lays the foundation for subsequent aging. After a minimum of four weeks of aging, the cheese is naturally lactose-free. Its well-balanced flavor makes it a versatile goat cheese specialty suitable for a variety of uses.

Hot dishes: Baked dishes: Suitable for casseroles, roasted vegetables, and savory tarts. Mediterranean dishes: Pairs well with vegetable stir-fries, quiches, and baked potatoes. Cheese Sauces: Adds a mild goat cheese note and a creamy consistency to sauces. Cold Dishes: Cheese Platter: A classic addition to cheese platters featuring cow s, sheep s, or goat s milk cheeses. Salads: Pairs well with leafy greens, beets, nuts, or pears. Snacks & Light Meals: Versatile and pairs well with bread, fruit, and chutneys.

Herstellung in Deutschland , Niederlande, Niederrhein .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Aurora Kaas GmbH

Marke Aurora Gold

pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 30 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Ziege
Salzart: Meersalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: mild

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1608 kJ = 388 kcal	32.7g	21.4g	0.0g	0.0g	23.4g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 7/16/26, 8:07 PM / Aurora Gold Ziege / 52b11952-34ea-4668-a40a-2dcee3b2681b / Version: 2