Bartholomäus Gewürzblüte ca. 200g ÖMA

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 24.90€/kg
Artikelnummer: #933
Diäthinweise: vegetarisch
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 24,90€/kg , 4.98€/Stück
Artikel: #933
Allergiehinweise: vegetarisch

ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte, Bioland - Theke

It is no coincidence that we have chosen the patron saint of farmers and cheese merchants as the namesake for the two semi-soft semi-hard cheeses from our cheese factory in Kimratshofen. ÖMA Bartholomäus and ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte are made from fresh Bioland milk in the fine artisan tradition. Master cheesemaker Peter Romer cultivates the semi-soft semi-hard cheese with great care and love during the ripening process using fine red cultures. After at least 5 weeks, the cheese is ready to be enjoyed. A colorful herbal coating of wild garlic, oregano, basil, rosemary, thyme, marigold, rose petals and cornflower gives ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte its fine herbal aroma. Red cultures give it a subtle spiciness. The best Allgäu organic milk and the craftsmanship of master cheesemaker Peter Romer ensure a special creaminess and seductive cheese enjoyment.

The floral appearance of Bartholomäus GewürzBlüte makes this semi-soft semi-hard cheese ideal as part of a varied cheese platter.

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere halbfesten Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
88161 Lindenberg,
info@oema.de 4983818890100
Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, Speisesalz, Blüten-Kräuter-Mischung* 0,5% (Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Ringelblume*, Rose*, Kornblume*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 5 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1460 kJ = 349 kcal	28.0g	18.0g	0.1g	0.1g	23.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 7/7/25, 1:58 AM / BARTHO GEWÜR / d056216f-f26d-4448-a50d-a8d10eef0812 / Version: 1