Artikel:969
zur Warengruppe Käse

Hartkäse Alpenstolz 50% ca. 220g Vallée Verte

Hartkäse Alpenstolz 50% ca. 220g Vallée Verte
Herkunft
AT
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-039
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
29.90€/kg
Artikelnummer
#969
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1694 kJ / 408 k
Fett 32 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 0 kcal
davon Zucker 0 kcal
Eiweiß 30 kcal
Salz 1,9 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
AT
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
29,90€/kg , 6.56€/Stück
Artikel
#969
Allergiehinweise
vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Hartkäse Alpenstolz 50% ca. 220g Vallée Verte
ca. 6.56€/Stück


Alpenstolz

Not every company is lucky enough to source its raw materials from two of Austria's most beautiful national parks, the Hohe Tauern National Park, which is one of the most magnificent high mountain landscapes on earth, and the Nockberge Biosphere Reserve, a sublime, mighty alpine jewel with unique natural treasures and rare animal and plant species. The result of these breathtaking landscapes with their lush flora and native cows are milk and cheese products of first-class quality with a unique taste.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern


Herstellung in Österreich , Österreich, Kärnten .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Österreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
sehr aromatisch, würzig und kräftig, leicht süß, umami, fein-herb im Abgang; Aroma: nussig, typische Rotkulturnoten, geröstete Zwiebeln, vollmundig.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1694 kJ = 408 kcal 32.0g 22.0g 0.0g 0.0g 30.0g 1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 9/13/25, 3:52 AM / Alpenstolz / a5c5fa61-415c-4980-9258-f94eee41784f / Version: 1