Artikel:970
zur Warengruppe Käse

Butterkäse 50% ca. 200g Aurora Gold

Butterkäse 50% ca. 200g Aurora Gold
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-039
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
23.90€/kg
Artikelnummer
#970
Diäthinweise
vegetarisch
Artikel-Info
Als Brotbelag und Snack, zum Reiben und Überbacken
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
23,90€/kg , 4.78€/Stück
Artikel
#970
Allergiehinweise
vegetarisch
Artikel-Info
Als Brotbelag und Snack, zum Reiben und Überbacken
Butterkäse 50% ca. 200g Aurora Gold
ca. 4.78€/Stück


Aurora Gold Butterkäse Bioland

Aurora Gold Butter Cheese is a hard cheese aged for three weeks and made from high-quality Bioland milk. It is aged in plastic wrap, which preserves its particularly mild, creamy, and uniform texture. The cheese is produced in a convenient loaf shape and is ideal for cutting clean, even slices.Thanks to its shape and consistency, it is particularly well-suited for catering, the hotel industry, institutional kitchens, and the food service sector. Character & Flavor: Aurora Gold Butter Cheese is characterized by a particularly mild, delicately creamy, and harmonious flavor profile.Its flavor is smooth, well-rounded, and pleasantly subtle, with a slight buttery note and a delicate melt. This makes the cheese excellent for a wide range of consumers and diverse uses both on its own and in cooking.Milk & Processing: The Bioland milk used comes from certified organic farming and is gently pasteurized but not standardized. This preserves its natural composition and ensures a particularly creamy and balanced cheese base.Maturation under plastic wrap allows for uniform texture development and preserves the mild, fresh aroma. Seasonal Variations: Since the milk is not standardized, natural variations in color and flavor may occur throughout the year. These differences underscore the product s natural character and artisanal quality.Texture & Consistency: The cheese has a particularly soft, smooth, and slightly elastic texture. Thanks to foil-wrapped aging, it remains uniform and holds its shape well when cut, making it easy to slice into perfectly even pieces. The loaf shape facilitates efficient and clean handling ideal for professional use.
Hot Applications: Baked Dishes: Melts evenly and creates a creamy texture. Cheese Sauces: Ideal for mild, creamy dishes. Commercial Kitchens: Perfect for efficient preparation in hot applications.Cold applications: Cold cuts & sandwiches: Perfectly even slices for buffets and breakfast. Catering & hospitality: Ideal for large quantities and neat presentation. Snacks & to-go: Versatile and easy to portion.

Nach dem Öffnen bitte gekühlt lagern und gut abgedeckt aufbewahren. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Käse vor dem Verzehr kurz zu temperieren.
Herstellung in Deutschland , Niederrhein .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
FairBio
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Aurora Kaas GmbH


Marke Aurora Gold

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, mikrobielles Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , foliengereift

Käsegruppe: Halbharter Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart
Kuh
Salzart
Meersalz
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
keine Rinde
Sensorik/Geschmack
sahnig, mild-frisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1687 kJ = 403 kcal 35.0g 23.8g 11.2g 0.0g 0.0g 22.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg) Karton
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 7/16/26, 8:07 PM / Aurora Butterkäse / 91e03885-f214-4774-b0b4-44dc2c5e7ff3 / Version: 2