Artikel:219
zur Warengruppe Obst
Apfel "Jonagored"
- Herkunft
- Verband/Zertifikat
- DE-ÖKO-005
- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #219
- Diäthinweise
- vegan, vegetarisch
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Der Jonagored ist eine rote Variante des Jonagold und wurde Anfang der 80er Jahre in Belgien entdeckt. Im Norden ist er stark verbreitet, da er in diesem Klima besser ausfärbt als der Standard-Jonagold.
Beschreibung: Dunkles Rot durchsetzt mit sonnengelber Farbe, knackiger Biss, festes Fruchtfleisch, spritziger Saftaustritt beim Kauen, erfrischend-fruchtiger Geschmack mit leichter Säure.
Verwendung: Als Tafelapfel, zum Kochen und Backen, sehr lange Lagerfähigkeit.
(Quelle: Demeter-Obsthof Augustin)