Die Schale der Honigmelone ist sonnengelb. Das Fruchtfleisch ist hellgrün bis weiß und kann zur Mitte hin leicht orange sein. Die Frucht hat etwa 16cm Durchmesser und ist oval. Der Geschmack ist melonig-frisch und honigsüß. Die Frucht reift nicht nach wodurch sie nur reif gekauft werden sollte.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 53
Kalium: 158,0mg
Ballaststoffe: 0,9g
Kalzium: 11,0mg
Kohlenhydrate: 12,5g
Vitamin C: 6,0mg
Fett: 0,1g