Als leckere Kochzutat ist Knoblauch allen bekannt. Der Geschmack der Zehen ist sehr scharf-aromatisch. Der Saft der Zehen ist von klebriger Konsistenz. Dieser frische Knoblauch ist der mildeste von allen.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 141,0
Eiweiß: 6,1g
Fett: 0,1g
Kohlenhydrate: 28,4
Vitamin C: 14,0mg
Kalium: 530,0mg
Phosphor: 134,0mg