Die Mangostanfrucht wird als Obst verzehrt. Ihre Schale ist zäh und bitter. Das Fruchtfleisch hat einen angenehm säuerlichen Geschmack, der sich zwischen Trauben, Ananas, Grapefruit und Pfirsich bewegt. Die in einigen Früchten vorhandenen Kerne gelten als ungenießbar.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 73
Kohlenhydrate: 18g
Fett: 0,4g
Vitamin C: 2,9mg