Artikel:31200
zur Warengruppe OBST und GEMÜSE

Ingwer

Ingwer
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#31200
Preisangaben inkl. MwSt.
 
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Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
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Artikel
#31200
Ingwer
7.80€/kg

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Der Ingwer hat in den letzten Jahren als Gewürz und Heilmittel Einzug in die Küchen gehalten. Verwendet wird dabei die unterirdische Hauptwurzel. Er wird auch häufig in der Getränkeindustrie bei der Herstellung benötigt. Mit seinem leicht zitronigen, scharfern Geschmack ist er nicht mehr aus der gesunden Küche wegzudenken.

Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 315,0
Kalium: 1100,0mg
Magnesium: 150mg
Kalzium: 100,0mg
Kohlenhydrate: 60,0g
Vitamin B3: 6,0mg
Fett: 4,6g