Artikel:1286
zur Warengruppe Gemüse

Schalotten

Schalotten
Herkunft
aus Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1286
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
aus Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1286
Schalotten
9.90€/kg


Schalotten haben ein feineres, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten anderen Speisezwiebelsorten. Die Farben und Größen der Schalotten sind je nach Herkunftsland verschieden. Sie können von hellbraun über rosa bis lila reichen. Schalotten verwendet man überall dort, wo der scharfe Zwiebelgeschmack den feinen Geschmack des Gerichtes übertönen würde und nur eine milde Würze erwünscht ist.

Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
Kalorien (kcal): 22,0
Eiweiß: 1,5g
Fett: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,3
Vitamin C: 13,0mg
Kalium: 334,0mg
Phosphor: 60,0mg