Barba di Frate (Mönchsbart) ist ein feines Gemüse das in der Nähe von Küsten wächst. Sein Geschmack ist leicht bitter und etwas säuerlich. Sehr gut zu verarbeiten als Salat, Gemüse oder z. B. mit etwas Schmand zu Nudeln.
Durchschnittliche Vitamin und Nährwerte in 100g:
.... folgen bald!