Rässkäse Tirol
- Herkunft
-
Österreich
- Hersteller
- Gerald Bartke
- Verband/Zertifikat
- IFOAM Akkreditierung AT-BIO-402
- Handelsklasse
- I
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #1296
- Allergiehinweise
- Milch
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
-
Energie kJ / kcal 1626 kJ / 392 k Fett 32 kcal davon gesättigte Fettsäuren 22 kcal Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 26 kcal Salz 1,7 g - Artikel-Info
- höhlenkellergereifter und mit Steinsalz-Kräutersud geschmierter rassiger Heumilchkäse
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Gerald Bartke
D 91189 Rohr-Regelsbach
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Wir für Sie – auf einen Blick
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BIO vom BERG Tiroler Bio-Rässkäse
Gekühlt bei max. +9°C °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Österreich
- Kontrollstelle
- AT-BIO-402 (LACON GmbH)
- Zertifizierung
- BAU (Bio Austria)
- AMA (rotes Siegel)
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Zertifizierung
- Qualität Tirol
Lebensmittel
Hersteller
Bioalpin eGen,
Marke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Lab, Käsereikulturen, Steinsalz, Kräuter**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe
Reifezeit 6 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Steinsalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- würzig delikat
- Tierart
- Heumilch
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 33.0
- Oberfläche
- gelb, cremig, einzelne erbsengroße Löcher
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1708 kJ = 412 kcal | 33.0g | 22.0g | 0.0g | 0.0g | 26.0g | 1.9g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)