ÖMA Beer GmbH
Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
ÖMA Butterkäse, Biokreis - Theke
ÖMA butter cheese of the Italian Bel Paese type is characterized by its fine, buttery aroma. The secret of ÖMA butter cheese is its smooth cheese paste and its creamy, mild taste. It is a jack-of-all-trades in the kitchen and at the table: for gratinating, as the main ingredient in a cheese salad, as cheese cubes or as a slice on delicious pumpkin seed bread, and its practical bread shape makes ÖMA Butter Cheese a must for the service counter. It is a super space-saving alternative to the round sliced cheese loaves and can be sliced easily, practically and without loss - to the delight of every cheese counter specialist.The ÖMA production site in Bayreuth is a specialist in the field of sliced cheese production. The company's own milk truck collects the fresh milk from the predominantly small-scale farms of the Biokreis farmers on its morning tour. This is processed by master cheesemaker Richard Schaller into the popular and well-known, sliceable delicacies such as butter cheese, Tilsiter, Edam and Gouda. And because these cheeses are so popular, they are available sliced in the practical ÖMA fresh boxes or portioned in 200g pieces for the self-service refrigerated shelves and as a personal product in handy bread form for the service counter.
The buttery semi-soft semi-hard cheese is a mild, tasty table cheese that goes well with lighter wines.
Herstellung in Deutschland
, Bayern
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
,
Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
-
BRF (Biokreis, regional&fair)
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Biokreis (DK)
- Bio-Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Unsere halbfesten Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe:
Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
keine Rinde
- Salzart
-
Siedesalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
sahnig-mild
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1407 kJ
=
339 kcal
|
27.0g |
17.0g |
<0.1g |
<0.1g |
24.0g |
1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
Last-Update: 9/26/24, 2:05 AM /
BUTTERKÄSE / 06051151-d780-462f-b7f1-68ea67eeb192 /
Version: 1