ÖMA Beer GmbH
Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
ÖMA Camembert di Bufala, Bio - SB
Genuine passion and expertise combined with tradition and first-class raw materials are the best prerequisites for the production of tasty foods. In the Bergamo area, a renowned region with a long dairy tradition, the best organic milk is processed into Lombard cheese specialties. ÖMA Camembert di Bufala is made from 100% organic Italian buffalo milk. The milk of the water buffalo has a higher fat content than cow's milk and this gives ÖMA Camembert di Bufala its unique, creamy consistency and full flavor. The buffalo cow only produces around 8 to 10 liters of milk a day. However, its concentrated variety of flavors speaks for itself and makes ÖMA Camembert di Bufala a rare commodity, a true gourmet cheese.
Are you looking for THE specialty on your cheese connoisseur platter? Then this Camembert made from organic buffalo milk is a must. On bread, it also transforms any snack into a delicious dinner.
Herstellung in Italien
, Lombardei
.
Ursprung/Rohstoffe:
Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Italien
- Zertifizierung
-
Deutsches staatliches Bio-Siegel
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
-
IT-BIO-012
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden)
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
BÜFFELMILCH*, Meersalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Lactose
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 10 Tag(e)
, schimmelgereift
Käsegruppe:
Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 60 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
Edelschimmel verzehrbar
- Salzart
-
Meersalz
- Tierart
-
Büffel
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
milchig, mild-würzig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1265 kJ
=
306 kcal
|
28.0g |
20.0g |
0.5g |
0.5g |
13.0g |
1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
250.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 9/26/24, 2:05 AM /
CAMEM BUFALA / 5b872420-c44b-4799-969b-28d9aa599cce /
Version: 1