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ca. 160 g Roter Casanova
Sahne verhilft dieser Spezialität zu ihrem cremig-sahnigen Aroma, butterähnlicher Geschmack, Heumilchkäse
Naturrinde mit Weißschimmel zum Verzehr geeignet
ca. 160 g Glücksmomente d'würzige
würzig-pikanter Heumilchkäse, die schöne Allgäuer Natur als "Konzentrat"
ca. 160 g Fruchtiges Fränzle - der fruchtig freche Mostkäse
entfaltet eine leicht-süßliche, fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl
ca. 200 g Wiggensbacher Bierkäse
aromatisch-würziger Schnittkäse, gelungene Kombination von Rotkulturen, Bieraroma und Schnittlauch
160g Gute-Laune-Käse
affiniert-cremiger Käsegenuss, aus reiner Allgäuer Bio-Heumlich, mindestens 6 Wochen im Ziegelgewölbekeller gereift
Seit 2003 stellt die Bio-Schaukäserei Wiggensbach über 25 verschiedene Käsesorten her – aus reiner Heumilch, mit Steinsalz und im Natur-Ziegelgewölbekeller gereift. Unser Käse wird auf traditionell handwerkliche Art und Weise produziert und jeder einzelne wird auf seine Qualität geprüft.
Nachhaltig gereift:
Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach hat als erster deutscher Bio-Heumilch und - Käseproduzent das „Solar-Food“-Label erhalten. Ausgezeichnet werden mittelständische Unternehmen, die ihre Produkte zu 100 Prozent CO2- und klimaneutral, umwelt- und ressourcenschonend sowie mit Hilfe regenerativer Energieträger produzieren.
der Käse wird genau eingewogen
Inverkehrbringer
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG; Kempter Straße 9, 87487 Wiggensbach, Deutschland