Artikel:8240

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Rotkäppchen Hagebutte

Herkunft: Deutschland
Hersteller: Gerald Bartke
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-037
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8240
Artikel-Info: verfeinert mit Hagebutte, milchig-nussiger Duft mit fruchtiger Note und einer geschmeidig- cremigen Textur
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8240
Artikel-Info: verfeinert mit Hagebutte, milchig-nussiger Duft mit fruchtiger Note und einer geschmeidig- cremigen Textur

Weitere Informationen

Wildrosenkäse

würzig ausgereift & fruchtig

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Vollmundiger, fein-würziger Schnittkäse aus naturbelassener Bio-Heumilch mit essbarer Naturrinde, verfeinert mit Hagebutte. Der Wildrosenkäse besticht durch einen milchig-nussigen Duft mit fruchtiger Note und einer geschmeidigen und cremigen Textur.

Besonderheiten:

Die feinen Milcharomen und die fruchtige Hagebutte zaubern ein besonderes Geschmackserlebnis.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Hagebutten*, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

hergestellt aus Heumilch g.t.S.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Allgäu

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Käsegruppe AT
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Produzent
Gerald Bartke direkt

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
3+ Monate

Reifezeit Zahl
3

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
2 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Grund für Version
Zutaten

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1737 kJ / 415 kcal

Fett
35 g

davon gesättigte Fettsäuren
25 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
26 g

Salz
1,4 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Milcheiweiß
enthalten

Fruktose
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Vollmundig und fein-würzig mit feinen Milcharomen und fruchtiger Hagebutte.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 275388