Artikel:8602
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Leuchtturmkäse - 12 - 14 Monate ausgereifter Nordseekäse

Leuchtturmkäse - 12 - 14 Monate ausgereifter Nordseekäse
Herkunft
Dänemark
Hersteller
Thise Mejeri
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-037
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#8602
Allergiehinweise
Milch, Weizen
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 425 kcal
Fett 33,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 32,0 g
Salz 2,1 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
pikant nussig, darf in der zugigen Salzluft der dänischen Nordseeküste 12-14 Monate ausreifen
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#8602
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch, Weizen
Artikel-Info
pikant nussig, darf in der zugigen Salzluft der dänischen Nordseeküste 12-14 Monate ausreifen
Leuchtturmkäse - 12 - 14 Monate ausgereifter Nordseekäse
(>0.10 kg)
30.90€/kg


Thise Mejeri

Dänemark
mrk: 5545
Thise Mejeri
AmbA
DK 7870 Roslev
Thise – die dänische Bio-Molkerei mit großer Leidenschaft für Molkereiprodukte
www.thise.dk
(Daten von Ecoinform)

Leuchtturm Käse 48% Bio

Thise Dairy is located in Northwest Jutland and the organic milk used to make the cheese comes from the Thise farmers - the owners of the dairy - and to the west, the waves of the North Sea form the natural border of the region. We are here in the middle of the west wind zone, in the eye of the hurricane - or at least close to it ... The lighthouse cheese is an extra long matured North Sea cheese. This cheese is specially selected by the master cheesemaker and matured for approx. 1 year. Thanks to the additional storage time, the taste and consistency are even more intense: Even more flavor - even more firmness - even more North Sea! Winner of the Gourmet Award at the International Food Contest 2017 and 2018

Gekühlt bei 0-8 °C lagern


Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Dänemark
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Lagerung: Bei max +8°C

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 52 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Würziger, leicht süßlicher Geschmack. Kleine salzi

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1767 kJ = 425 kcal 33.0g 21.0g 0.1g 0.1g 32.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 9/26/24, 4:28 AM / Leuchtturm Käse bio / 3382b8a0-fb56-4413-8c7f-87804f97cacc / Version: 3