Artikel:1300

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Bio Wiesenmilch Gouda mild in Scheiben

Herkunft

Österreich

Hersteller

Blauer Engel

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-037

Handelsklasse

Grundpreis

25,90€/kg

Artikelnummer

#1300

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1421 kJ / 342 k
Fett	26 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	18 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	27 kcal
Salz	1,2 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

Blauer Engel, 100 g, ca. 6 Scheiben, nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, laktosefrei durch Reifungsprozeß

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 25,90€/kg , 2,59€/Stück
Artikel: #1300
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: Blauer Engel, 100 g, ca. 6 Scheiben, nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, laktosefrei durch Reifungsprozeß

Weitere Informationen

Bio Wiesenmilch Gouda, 45% F.i.T., 100g Scheiben

Milder Gouda, vielseitig einsetzbar

Marke:

Bio Wiesenmilch

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

100 g

Allgemeine Hinweise:

Gouda in Scheiben, vielseitig einsetzbar, fürs Brot, zum Überbacken

Besonderheiten:

harmonischer Geschmack, einfache Verwendung, vielseitig einsetzbar

Zutaten:

MILCH*, Käsereikulturen, Salz unjodiert, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, lactosefrei durch Reifungsprozeß, schön geschnitten und verpackt

Verwendung:

Pausenbrot, Überbacken, Sandwich, Toast

Lagerhinweis:

Lagerung gekühlt, 4-8 Grad, vor Verzehr 10 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Verwendungsdauer
4 Tage

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fettgehalt im Milchanteil
2,8 %

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1% %

Produzent
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
foliengereift

Reifezeit Zahl
6

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,2 %

Salzart
Siedesalz

Rinde
ohne Rinde

Käseform
in Scheiben

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
75% Stickstoff 25% CO2

Rechtlicher Hinweis Ergänzung
unter Schutzatmosphäre verpackt

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Käse

Inverkehrbringer
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H; Villacher Straße 92, 9800 Spittal/Drau, Österreich

Name Inverkehrbringer
Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Straße Inverkehrbringer
Villacher Straße 92

PLZ Inverkehrbringer
9800

Ort Inverkehrbringer
Spittal/Drau

Land Inverkehrbringer
Österreich

Portionsangaben

Portionsbeschreibung
100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1421 kJ / 342 kcal

Fett
26 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

davon Lactose
0 g

Ballaststoffe
0 g

Eiweiß
27 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
1,2 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Hafer
nicht enthalten

Huhn
nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
nicht enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Rind
nicht enthalten

Schwein
nicht enthalten

Fruktose
nicht enthalten

Kakao
nicht enthalten

Koriander
nicht enthalten

Mais
nicht enthalten

Pfeffer
nicht enthalten

Umbelliferae
nicht enthalten

Zimt
nicht enthalten

Glutamat
nicht enthalten

Hefe
nicht enthalten

Vanillin
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Rohstoffe nicht jodiert
ja

ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Schale

Verpackungsmaterial
PE

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Stück

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
mild bis leicht pikant, typischer Gouda Geschmack

Geruch
frischer Goudageruch

Konsistenz
schnittfest

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EAN: 9004283493000, E-Id: 200129