Artikel:1363

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Französischer Tortenbrie Ringelblume

Herkunft

Frankreich

Hersteller

Gerald Bartke

Verband/Zertifikat

FR-BIO-01

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1363

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1389 kJ / 332 k
Fett	27,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,4 g
Kohlenhydrate	<0,5
davon Zucker	0 g
Eiweiß	20,5 g
Salz	1,5 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

buttrig-cremig mit Ringelblumentopping

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1363
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: buttrig-cremig mit Ringelblumentopping

Weitere Informationen

Tortenbrie Ringelblume

Buttrig und cremig mit Ringelblumentopping.

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

1 kg

Allgemeine Hinweise:

Der cremige Weichkäse, mit weißem Edelpilz überzogen, verdankt seinen Namen der gleichnamigen Landschaft Brie östlich von Paris. Sein Geschmack nach Nüssen und Champignons macht ihn einzigartig. Charakteristisch ist seine Reifung von innen. Das Topping aus Ringelblumenblüten gibt ihm das geschmackliche und visuelle i-Tüpfelchen und macht ihn zu idealen Frühlingsbrie.

Zutaten:

KuhMILCH*, SAHNE*, Salz, Lab, Kulturen, Ringelblumen*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Haute-Saône

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 60 %

mindestens
ja

Produzent
Gerald Bartke direkt

Fettgehaltsstufe
Doppelrahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
10 Tage

Reifezeit Zahl
10

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,5 %

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Grund für Version
Zutaten

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland

Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH

Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12

PLZ Inverkehrbringer
91189

Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach

Land Inverkehrbringer
Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1389 kJ / 332 kcal

Fett
27,6 g

davon gesättigte Fettsäuren
17,4 g

Kohlenhydrate
<0,5 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
20,5 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Schnittfeste, buttrige Rahmbrie-Torte mit Ringelblumentopping.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 296003