Artikel:1372

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Havarti - ein dänischer Klassiker

Herkunft

Dänemark

Hersteller

Thise Mejeri

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-037

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1372

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1406 kJ / 338 k
Fett	26 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	17 kcal
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	26 kcal
Salz	1,6 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

mild-buttrig, weich, mit feiner Bruchlochung

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1372
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: mild-buttrig, weich, mit feiner Bruchlochung

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Weitere Informationen

Bio-Havarti 45% Bio

Bio-Havarti

Marke:

Thise Mejeri

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft, geschützte geografische Angabe

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

1,7 kg

Allgemeine Hinweise:

Havarti-Käse ist bei den meisten Dänen bekannt und beliebt, und obwohl der Käse erst 1950 offiziell so benannt wurde, wird er in Dänemark bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. Im Jahr 2019 erhielt Havarti-Käse den g.g.A.-Status als Anerkennung dafür, dass Havarti eine original dänische Käsesorte ist. Der g.g.A.-Status des Havarti bedeutet gleichzeitig, dass der Käse (bald) nur noch in Dänemark und aus dänischer Milch hergestellt werden darf. Mild und weich, mit saüerlichen Geschmack. Ohne Rinde. Ca. 3 Wochen gereift. 45% Fett in Tr.

Besonderheiten:

Bio Havarti g.g.A

Zutaten:

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Nordwestjütland

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Thise Molkerei

Fettgehaltsstufe
Fettstufe

Art der Reifung
foliengereift

Reifezeit Text
Ca. 3 Wochen

Reifezeit Zahl
3

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
ohne Rinde

Käseform
1/2 Laib

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte geografische Angabe

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
Nitrogen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Schnittkäse mindestens 45% Fett i Tr.

Inverkehrbringer
Thise Mejeri, Sundsørevej 62, Thise, DK-7870 Roslev

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1406 kJ / 338 kcal

Fett
26 g

davon gesättigte Fettsäuren
17 g

Kohlenhydrate
0,1 g

davon Zucker
0,1 g

Eiweiß
26 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Salz
1,6 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Weichtier
nicht enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

koscher
nein

halal
nein

alkoholfrei
ja

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Kunststoffolie

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Milde Säure und aromatischer Geschmack

Geruch
Milde Säure und aromatischer Geruch

Konsistenz
Fest und schneidbar

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EAN: , E-Id: 293140