Artikel:4252

zur Warengruppe Nudeln & Reis

Dinkel Vollkorn Spiralen

Herkunft

Diverse Länder

Hersteller

Spielberger GmbH

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Grundpreis

6.98€/1kg

Artikelnummer

#4252

Allergiehinweise

Gluten,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	348 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	65,1 g
davon Zucker	2,8 g
Eiweiß	15,6 g
Salz	0,1 g

Diäthinweise

vegan, vegetarisch

Artikel-Info

Spielberger, 500 g, fein nussig und besonders kochstabil!

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Diverse Länder
Verband/Zertifikat
Grundpreis: 6,98€/1kg , 3.49€/Papiertüte
Artikel: #4252
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Gluten, vegan, vegetarisch
Artikel-Info: Spielberger, 500 g, fein nussig und besonders kochstabil!

Hersteller: Spielberger GmbH

74336 Brackenheim Diverse Länder

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Traditionsreiche Vergangenheit

Die Tradition unserer Mehlmühle im Baden-Württembergischen Brackenheim geht zurück bis ins Jahr 1698 – schon damals wurde die Wasserkraft des Flüsschens Zaber genutzt, um Getreide zu vermahlen. Heute verwenden wir Strom, der zu 100 % aus regenerativen Quellen stammt.

Bereits seit drei Generationen ist die Burgermühle im Besitz der Familie Spielberger und schon immer spielten die Anthroposophie und das ganzheitliche Denken in dem Unternehmen eine wichtige Rolle. 1959 stellte Hans Spielberger die damals noch zur Mühle gehörenden Flächen auf Demeter-Anbau um, seit den 80er Jahren verarbeitet die Mühle nur noch Bio- und Demeter-Getreide.

In unserer Flockenmühle in Würzburg arbeiten wir seit 1950 nach den Demeter-Richtlinien. Mit der 75jährigen Erfahrung in der Herstellung von Getreideflocken produzieren wir dort erstklassige Frühstücksflocken aus über 20 Getreidearten.

Heute hat sich die Spielberger Mühle zu einem wichtigen Anbieter hochwertiger Getreide-Produkte, zu allermeist in Demeter-Qualität, entwickelt.

Das Engagement für die biodynamische Landwirtschaft stellt in unseren Mühlen bis heute ein zentrales Element der Arbeit dar. Während Vater Hans Spielberger in den 60er Jahren viel Überzeugungsarbeit leistete, um Bauern in der Umgebung dazu zu bringen, ihre Landwirtschaft auf Demeter-Anbau umzustellen, engagiert sich der jetzige Geschäftsführer Volkmar Spielberger vor allem für die Züchtung von biodynamischen Getreidesorten. In der Vermarktung der SPIELBERGER Markenprodukte setzt Volkmar Spielberger konsequent auf den Bio-Fachhandel.

Dinkel Spiralen, vollkorn, demeter

Delicious, extra-large whole-grain spiral pasta with a subtle nutty spelt flavor; particularly sturdy when cooked. The best Demeter-certified spelt is used to make these whole-grain spelt spirals. At the Spielberger Mill, the grain is ground in several steps into a whole-grain flour that still contains all the valuable components of the grain. The whole-grain flour is then traditionally crafted into spiral pasta that holds its shape exceptionally well during cooking. Thanks to the spelt, this pasta has a delicately nutty flavor and is perfect for enjoying with various sauces, as well as for preparing salads, casseroles, and all other pasta dishes. Thanks to their twisted, textured surface, the pasta absorbs sauces particularly well, ensuring a truly delicious taste experience. Their attractive, extra-large shape also makes them a visual delight. The pasta packaging is made from 100% wood, a renewable resource. It can be fully collected as waste paper and is 100% recyclable. Through a long-term partnership with Bergwaldprojekt e.V., Spielberger Mühle funds the planting of trees each year, as well as the care and preservation of existing forests. This gives something back to nature. Spelt has a delicate nutty flavor. With the rise of the organic movement, spelt was rediscovered as an authentic ancient grain. Until the Middle Ages, it was considered the most important bread grain. It was only with the intensification of agriculture and the increased use of synthetic fertilizers that the grain fell into obscurity. There was a very simple reason for this: unlike wheat, spelt hardly responds to nitrogen fertilizers with an increase in yield. In organic farming, however, the grain s positive qualities are highly valued. In addition to its delicate nutty flavor and better digestibility, spelt is distinguished by the fact that it thrives even in areas with higher precipitation and at higher elevations.

Basic Recipe: Cook the spelt spirals in plenty of boiling salted water for 5 7 minutes, until the pasta is al dente. Spelt spirals are perfect for all pasta dishes. Thanks to their twisted shape and textured surface, they hold sauces particularly well. They taste great with a wide variety of sauces, as well as in pasta salads and casseroles. Because they are handmade, they hold up well during cooking and don t stick together.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Litauen

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH

Marke Spielberger Mühle

Monoprodukt

DINKELvollkornmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Dinkel
Kann in Spuren enthalten sein: Eier

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1473 kJ = 348 kcal	1.9g	0.4g	65.1g	2.8g	15.6g	<0.1g

Last-Update: 9/9/26, 11:10 PM / Dinkel Spiralen, vollkorn / 603aff74-0c21-4ba3-97f4-f1b89936f91a / Version: 2