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ca. 200 g Gorgonzola Cremosa
sahniger Weichkäse mit pikantem Edelpilzaroma von der Caseificio OIOLI
ca. 200 g Taleggio La Cascina Bio DOP
'wilde' Schimmelbildung auf der Rinde, im Herzen ist er fantastisch!
ca. 180 g Pecorino Sardo Maturo
feine kristalline Teigstruktur, pikant ausgereift, der Ur-Sarde.
zwei kleine Scamorzakugeln á 100 g,
eigentlich zu schön zum Anschneiden, 'Filata-Käse' mit leicht rauchiger Geschmacksnote
Alle Zutaten aus ökol. Landbau, die Ware wird genau eingewogen