|
ca. 200 g Vollmondkäse
Aus den Kalkgruben von Hjerm kommt "Die schönste, wildeste, verführerischste und dramatischste Schimmelkäserinde Dänemarks"
ca. 160 g Kornblume Blau
ausgewogen-aromatisch mit delikatem Blauschimmelaroma
ca. 200 g Leuchtkristall
mindestens 24 Monate gereifter Däne mit ausgeprägt kristalliner Teigstruktur, buttrig und saftig im Auftritt, dabei betörend nussig, umami mit fruchtigen Reifenoten
ca. 200 g Danbo geraucht
"Dänemarks Nationalkäse" - buttrig-rauchiger Geschmack mit einem moderaten Aroma des charakteristischen Danbo
Alle Zutaten aus ökol. Landbau, die Ware wird genau eingewogen