Artikel:6800
zur Warengruppe TK-Fisch, Garnelen
Fischstäbchen Seelachs TK
- Herkunft
- Vereinigte Stasten
- Hersteller
- followfood GmbH
- Verband/Zertifikat
- MSC-zertifiziert DE-ÖKO-006
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 23.16€/1kg
- Artikelnummer
- #6800
- Allergiehinweise
- Gluten, Weizen
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 200 kcal Fett 8,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g Kohlenhydrate 18,0 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß 13,0 g Salz 0,65 g - Artikel-Info
- Followfood, 250 g, 10 Stck.
- Preisangaben inkl. MwSt.
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10 Fischstäbchen in Bio-Panade, Fischstäbchen aus Alaska-Seelachsfilet in Bio-Panade, praktisch grätenfrei, aus Blöcken geschnitten, vorgebraten, tiefgekühlt.
Fischstäbchen haben nicht umsonst Fans in wahrscheinlich allen Altersklassen. Saftiges Alaska-Seelachs Filet aus nachhaltiger Fischerei, umhüllt von einer knusprigen, goldgelben Bio-Panade. Wer kann da schon widerstehen?Der Alaska-Seelachs für die followfood Fischstäbchen stammt aus den Fanggebieten FAO 67 (Nordostpazifik) und FAO 61 (Nordwestpazifik). Der Nordostpazifik - genauer gesagt der Golf von Alaska und die Östliche Beringsee. Die Population dort ist stabil und strenges Management sorgt dafür, dass der Fischereidruck unter den festgelegten Referenzwerten bleibt.Der Fischereidruck steht für die Menge an Fisch, welche aus dem Meer entnommen wird. Nachhaltige Fischerei darf nicht mehr entnehmen, als nachwächst.Neben dem guten Management ist es wichtig, dass die Fischerei sehr selektiv ist. Bei unseren Fischern sind kaum Beifänge zu verzeichnen - der Fang besteht im Durchschnitt zu 98 % aus der Zielart, dem Alaska-Seelachs. Beide Faktoren, das Management und die Selektivität sind entscheidend für die Nachhaltigkeit der Fischerei. Und diese hat hier praktisch schon Tradition. Als eine der Ersten weltweit erhielten die US-amerikanischen Alaska-Seelachs Fischereien schon im Jahr 2005 das MSC-Siegel für nachhaltige Arbeitsweise.Im Nordwestpazifik - genauer gesagt im Ochotskisches Meer findet der Fischfang hauptsächlich im Winter und Frühling von Januar bis Anfang April statt. In dieser Vor- und Hauptlaichzeit bildet Alaska-Seelachs dichte Ansammlungen von Fischen. Die Fischerei in diesem Fanggebiet ist dabei sehr selektiv und hat fast keine Beifänge. So besteht der Fang zu 99 % aus Alaska Seelachs. Der Bestand ist dabei sowohl was die Managementziele für Fischereidruck als auch Populationsgröße angeht, vollkommen im grünen Bereich.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Gekühlt bei -18 °C lagern
In der Pfanne: Öl in der Pfanne erhitzen und die Fischstäbchen unaufgetaut bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 5-8 Min. goldbraun braten. Ofen: Den Ofen vorheizen, die tiefgefrorenen Fischstäbchen auf das Backblech legen und backen: Umluft: 200°C, mittlere Schiene, 12-15 Min. Ober-/Unterhitze: 220°C, obere Schiene, 15-18 Min.Nach 10 Min. die Fischstäbchen einmal wenden.Fritteuse: ÖL auf 170°C erhitzen. Die tiefgefrorenen Fischstäbchen in den Frittierkorb legen und ca. 5 Min. goldelb ausbacken.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- MSC- Fangmethode
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Vor dem Verzehr durcherhitzen!
- Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
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Im Kühlschrank (5°C): 24 Stunden
- -6°C: 2 Tage
- -12°C: 2 Wochen
- -18°C haltbar bis: siehe Seitenlasche
Hersteller
followfood GmbH,
Marke followfood
Zutaten
enthält Triebsmittel Hefe ALASKA-SEELACHS**** 65%, Panade* (WEIZENMEHL*, Wasser, Speisesalz, Hefe*), Sonnenblumenöl*.
****aus Wildfang
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Fisch , Glutenhaltiges Getreide , Weizen
- Kann in Spuren enthalten sein
- Gerste , Weichtiere
Fisch
- Herkunft
- Nordostpazifik (67)
- Fanggerät
- Pelagische Scherbrettnetze
- Fanggeräte-kategorie
- Schleppnetze
- Fangmethode
- … gefangen …
- Handelsbezeichnung
- Alaska-Seelachs (Gadus chalcogrammus) - 13*
- Nachhaltigkeits-Nachweis
- Fischbestände online
- Wildfisch-Zertifikat
- MSC (Marine Stewardship Council)
- Zusammengefügter Fisch
- Ja
- Fischereigebiet
- Nordostpazifik
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 758 kJ = 181 kcal | 8.1g | 1.0g | 13.0g | 2.4g | 13.0g | 0.66g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g) Stück
Last-Update: 5/2/24 2:01 AM /
10 Fischstäbchen / 808d9aa4-d515-48f5-89b0-b8fd216b1907 /
Version: 1