zur Warengruppe Käse-Sortiment

Raclette du Vercors - „Vercorette“

Herkunft Verband/Zertifikat Handelsklasse I Menge (der Artikel wird genau eingewogen) Artikel #1311 Allergiehinweise Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch

Weitere Informationen

280567 EAN+PID: 3760104010776+157693

Vercorette Raclette

Unverwechselbar würzig & zartschmelzend

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

6,0 kg

Besonderheiten:

Heufütterung, silagefrei.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Region Dauphiné Saisonartikel Weihnachten, Herbst, Winter Milchart Kuh Rohmilch nein Heufütterung ja Wärmebehandlung thermisiert Wärmebehandlung Käse thermisiert Käsegruppe Schnittkäse Fett i. Tr. mindestens 53 % mindestens ja Produzent Vercors Lait Fettgehaltsstufe Rahmstufe Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text 8 Wochen Reifezeit Zahl 8 Reifezeit Einheit Woche(n) Labart Kälberlab Salz 1,8 % Rinde verzehrbar ja Rinde Naturrinde, essbar Käseform Ganzer Laib   Qualität Bio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01   Gesetzliche Angaben Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schnittkäse Inverkehrbringer Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland Name Inverkehrbringer Gerald Bartke GmbH Straße Inverkehrbringer Hengdorfer Straße 12 PLZ Inverkehrbringer 91189 Ort Inverkehrbringer Rohr-Regelsbach Land Inverkehrbringer Deutschland   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1543 kJ / 372 kcal Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 23 g Salz 1,8 g   Allergiehinweise Milch enthalten Dinkel nicht enthalten Gerste nicht enthalten Hafer nicht enthalten Kamut nicht enthalten Roggen nicht enthalten Weizen nicht enthalten Cashewnuss nicht enthalten Haselnuss nicht enthalten Macadamianuss nicht enthalten Mandeln nicht enthalten Paranuss nicht enthalten Pecanuss nicht enthalten Pistazie nicht enthalten Walnuss nicht enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose Spuren möglich Fruktose nicht enthalten Kakao nicht enthalten Koriander nicht enthalten Mais nicht enthalten Pfeffer nicht enthalten Umbelliferae nicht enthalten Zimt nicht enthalten Glutamat nicht enthalten Purin nicht enthalten Vanillin nicht enthalten   Weitere Eigenschaften vegan nein vegetarisch nein laktosefrei nein   Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verpackungsart Laib Verpackungsmaterial Pappe   Preise und Konditionen Pfand nein   Sensorik, Beschaffenheit Geschmack Durch das frische Berggras aus dem Naturschutzpark "Vercors" erhält der Vercorette seinen unverwechselbaren, würzig Geschmack. Er reift in urigen Kellern und wird in sorgsamer Handarbeit affiniert. Konsistenz Schnittfester Teig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 3760104010776, E-Id: 157693