Artikel:8476

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Schilcher - Extra - Das Appenzellerland lässt grüßen!

Herkunft

Schweiz

Hersteller

Schilcher

Verband/Zertifikat

kbA BioSuisse CH-BIO-006

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#8476

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1630 kJ / 380 k
Fett	32,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	28,0 g
Salz	1,3 g

Artikel-Info

reift mind. 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Schweiz
Verband/Zertifikat: kbA BioSuisse
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8476
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info: reift mind. 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma

Weitere Informationen

Schilcher-Extra

Käsetradition seit Jahrhunderten

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-006 | bio.inspecta

Inhalt:

ca. 6,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Käsetradition seit Jahrhunderten, beste Milch und handwerkliches Können garantieren die Hochwertigkeit dieses Käses. Der Käse reift mindestens 7 Monate und entwickelt in dieser Zeit die ersten Kristalle und sein ausgeprägtes würziges Aroma. Das Appenzellerland lässt grüßen!

Zutaten:

MILCH*, Milchsäurebakterien, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Appenzellerland

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Käsegruppe AT
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Berg-Käserei Gais

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
7

Labart
Kälberlab

Salz
1,3 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Rotschmierekulturen

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schweizer Schnittkäsespezialität aus dem Appenzellerland

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1630 kJ / 380 kcal

Fett
32,0 g

davon gesättigte Fettsäuren
18,0 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
28,0 g

Salz
1,3 g

Broteinheiten
<0,1 BE

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion

Broteinheiten
<0,1 BE

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
nicht enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
Papier

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
kräftig-würzig

Geruch
würzig

Konsistenz
feinteigig, schnittfähig

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 97640131061202, E-Id: 119471