Artikel:1282
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker

Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker
Herkunft
Schweiz
Hersteller
ÖMA Beer GmbH
Verband/Zertifikat
kbA BioSuisse DE-ÖKO-006
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1282
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1833 kJ / 438 k
Fett 33 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 22,7 g
Kohlenhydrate <0,5
davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 kcal
Salz 1,4 g
Artikel-Info
feine, subtile Berg- und Kräuterwürze
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Schweiz
Verband/Zertifikat
kbA BioSuisse
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1282
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
feine, subtile Berg- und Kräuterwürze
Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker
(>0.10 kg)
35.50€/kg


ÖMA Beer GmbH

Schweiz
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

Appenzeller, Bio Suisse - 1/2 Laib

Der Schweizer Appenzeller ist ein Käse mit Tradition. Bereits seit mehr als 700 Jahren ist diese Käse-Spezialität im Kanton Appenzell und einigen Nachbarregionen beheimatet. Die reichhaltigen Kräuterwiesen rund um das Säntismassiv stellen die optimale Basis für den Käse-Klassiker dar. Seine einzigartige Würze erhält der Rohmilch-Käse durch die liebevolle Pflege mit einer Kräutermischung, die nach einem streng gehüteten, jahrhundertealten Geheimrezept zubereitet wird. Der "Vollwürzig-Feine" aus dem Appenzell eigenet sich als Delikatesse auf der Käseplatte genauso wie für warme Gerichte oder als Dessert.
Der Appenzeller eignet sich wunderbar als Tafelkäse.

Herstellung in Schweiz , Appenzellerland .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Schweiz
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
BSU (Bio Suisse)
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Suisse (BS)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 48 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mildwürzig-fein

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1623 kJ = 391 kcal 31.0g 19.0g <0.1g <0.1g 26.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 3/28/24 12:29 AM / APPENZELLER / 787701bb-6d01-4091-a149-1f4178752580 / Version: 1