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Speisenempfehlung - passt zu...
fein zur würzigen italienischen Küche und zu gegrilltem Fleisch
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Region:
Treviso (Venetien)
Alkoholgehalt: 12 %
La Cantina Pizzolato:
In der fruchtbaren Region Treviso in der Region Venetien liegt das Weingut Pizzolato, das seit Generationen im Einklang mit der Natur bewirtschaftet wird.
Schon Vater Gino Pizzolato sorgte sich um einen naturnahen Anbau seiner Rebflächen. Diese Tradition hat Sohn Settimo konsequent weiterverfolgt. Rund um sein altes Kloster aus dem 15. Jahrhundert bewirtschaftet er im Familienbetrieb ca. 50 ha Rebfläche und 2,5 ha Obst nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Kurze Wege vom Feld zur Weinpresse, erstklassige kellertechnische Ausrüstung sowie die große Erfahrung beim An- und Ausbau der unzähligen Veneto- Reben garantieren die schon fast berühmten, würzig-fruchtigen Pizzolato-Qualitäten.
Die schnelle Verarbeitung erstklassiger Trauben erlaubt es Settimo Pizzolato, Weine komplett schwefelfrei auszubauen. Mehr ,,bio´ geht nicht!