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Zutatenverzeichnis:
100 g werden hergestellt aus 85 g Schweinefleisch*, 22 g Rindfleisch*, Speck*, Steinsalz, Pfeffer*, Kümmel*, Knoblauch*, Koriander*, Ingwer*, Nelken*, Dextrose*, Rohrzucker*, Maltodextrin*, Rote Bete*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Schweinedarm, Buchenholzrauch
Inverkehrbringer:
Tagwerk Biometzgerei GmbH
Ortsstr. 2
DE-85416 Niederhummel
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)