Artikel:1030
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Tortenbrie Bioland

Tortenbrie Bioland
Herkunft
Deutschland
Hersteller
Schilcher
Verband/Zertifikat
AT-BIO-301
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1030
Allergiehinweise
Milch, Schalenfrüchte
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1430 kJ / 342 k
Fett 29,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,1 g
Kohlenhydrate <0,5
davon Zucker <0,5
Eiweiß 19,6 g
Salz 1,6 g
Artikel-Info
ÖMA, frischer Brie, im Geschmack leicht säuerlich, klassischer Weißschimmelkäse
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1030
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, Schalenfrüchte
Artikel-Info
ÖMA, frischer Brie, im Geschmack leicht säuerlich, klassischer Weißschimmelkäse
Tortenbrie Bioland
(>0.15 kg)
20.50€/kg


Weitere Informationen
119388 EAN+PID: 99005946088000+119388
Bioland-Tortenbrie

Bioland-Tortenbrie

Klassischer Weißschimmelkäse

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich, Allgäu

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

ca. 2,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Unser Bioland-Tortenbrie ist ein klassischer Weißschimmelkäse, der auf handwerkliche Art und Weise hergestellt wird. Der frische Brie ist im Geschmack leicht säuerlich und wird mit zunehmender Reifung immer aromatischer.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Vorarlberg
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Geschwister Bantel
Lactosegehalt
<0,5 %
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
3
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,6 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1430 kJ / 342 kcal
Fett
29,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,1 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
davon Lactose
<0,5 g
Eiweiß
19,6 g
Salz
1,6 g
Broteinheiten
<0,1 BE
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion
Broteinheiten
<0,1 BE
 
Allergiehinweise
Gluten
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Walnuss
Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
Papier, Pappe
Stücke in Packung
2
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
aromatisch, leicht säuerlich, Champignonnote
Geruch
milchig, leicht säuerlich bis pikant
Konsistenz
anfangs fest, im gereiften Zustand cremig
 

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EAN: 99005946088000, E-Id: 119388