Artikel:1282
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker

Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker
Herkunft
Schweiz
Hersteller
ÖMA Beer GmbH
Verband/Zertifikat
kbA BioSuisse DE-ÖKO-006
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#1282
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1833 kJ / 438 k
Fett 33 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 22,7 g
Kohlenhydrate <0,5
davon Zucker 0 g
Eiweiß 32 kcal
Salz 1,4 g
Artikel-Info
feine, subtile Berg- und Kräuterwürze
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Schweiz
Verband/Zertifikat
kbA BioSuisse
Handelsklasse
I
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#1282
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
feine, subtile Berg- und Kräuterwürze
Appenzeller - Premium-AOP-Klassiker
(>0.10 kg)
35.50€/kg


ÖMA Beer GmbH

Schweiz
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

Appenzeller, Bio Suisse - 1/2 Laib

Swiss Appenzeller is a cheese with a long tradition. This cheese specialty has been native to the canton of Appenzell and some neighbouring regions for more than 700 years. The rich herb meadows around the Säntis massif provide the ideal basis for this classic cheese. The raw milk cheese gets its unique flavor from the loving care with a mixture of herbs, which is prepared according to a closely guarded, centuries-old secret recipe. The "Vollwürzig-Feine" from Appenzell is just as suitable as a delicacy on a cheese platter as it is for hot dishes or as a dessert.
Appenzeller is a wonderful table cheese.

Herstellung in Schweiz , Appenzellerland .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Schweiz
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
BSU (Bio Suisse)
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Suisse (BS)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 48 %

Labart
Kälberlab
Rinde
Rinde verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mildwürzig-fein

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1623 kJ = 391 kcal 31.0g 19.0g <0.1g <0.1g 26.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 4/18/24 1:03 AM / APPENZELLER / 787701bb-6d01-4091-a149-1f4178752580 / Version: 1