Hooidammer "Grünes Pesto"

Herkunft

Niederlande

Hersteller

HOI

Verband/Zertifikat

NL-BIO-01

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#8049

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1662 kJ / 397 k
Fett	34 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	21 kcal
Kohlenhydrate	<0,5
davon Zucker	<0,5
Eiweiß	24 kcal
Salz	2,0 g

Diäthinweise

vegetarisch

Artikel-Info

mit Basilikum und Knoblauch - buttrig- mediterran, charakteristisch nach Pesto

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Niederlande
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8049
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info: mit Basilikum und Knoblauch - buttrig- mediterran, charakteristisch nach Pesto

HOI

Niederlande

Hooidammer Grünes Pesto

Henri Willig and his wife Riet took over his parents' farm in 1974. They started making cheese on a very small scale on the farm called 'Jacobs Hoeve' in Katwoude, a province in North Holland. But Henri Willig wanted more, completed a cheese-making course and then produced more traditional cheeses himself. He also gave visitors a tour of his cheese dairy, who were impressed by the panoramic view of the polder landscape and the traditional method of production. The family suffered a major setback in April 1985 when the farm burned to the ground. But the Willigs rebuilt their farm and acquired another three farms and four stores. They built two more production facilities in Katwoude and Heerenveen with machines of their own design, which greatly increased production capacity and enabled them to expand their product range. This enabled Henri Willig to introduce his own private labels, including Hooidammer, and to focus more on the production of organic cheese.

Gekühlt bei 4-7 °C lagern

Herstellung in Niederlande , Friesland .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

SCHNITTKÄSE (KUHMILCH*, Steinsalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Basilikum*(1,5%), Knoblauch*(1%),grünes Konzentrat aus Blaualgen* und Färberdistel*, KAROTTENkonzentrat*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Karotte , Milcheiweiss , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Käsezubereitung aus

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: mediterran, delikat, charakteristisch nach Pesto

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1662 kJ = 397 kcal	34.0g	21.0g	<0.5g	<0.5g	0.0g	24.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 6/3/24 2:17 AM / Hooidammer Grünes Pesto / 8e1411bf-edc2-475b-bbfc-987c42545507 / Version: 2