Artikel:8539

zur Warengruppe Käse-Sortiment

NEU: Bûchette Nue Blanche - aus Ziegen-Rohmilch

Herkunft

Frankreich

Hersteller

Gerald Bartke

Verband/Zertifikat

FR-BIO-01

Handelsklasse

Grundpreis

51.93€/kg

Artikelnummer

#8539

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1193 kJ / 288 k
Fett	24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	15,6 g
Kohlenhydrate	0,9 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	18,3 g
Salz	1,3 g

Artikel-Info

159 g Röllchen, wunderschöne französische Bûchette aus Ziegen-Rohmilch mit sehr vielschichtiger Aromastruktur

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 51,93€/kg , 7.79€/Stück
Artikel: #8539
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info: 159 g Röllchen, wunderschöne französische Bûchette aus Ziegen-Rohmilch mit sehr vielschichtiger Aromastruktur

Weitere Informationen

Bûchette Nue Blanche

Französische Delikatesse - mit Rohmilch hergestellt

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

150 g

Allgemeine Hinweise:

Wunderschöne französische Bûchette aus Ziegen-Rohmilch in einer attraktiven Holzkiste. Im frischen Zustand sind die Bûchette cremig und streichfähig, mit fortschreitender Reifung wird der Käse kompakter und entwickelt dabei eine sehr vielschichtige Aromastruktur.

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Milchsäurebakterien, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Aquitanien

Milchart
Ziege

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung
keine

Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Käsegruppe AT
Halbweicher Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Fromagerie du Pic

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4 Tage

Reifezeit Zahl
4

Reifezeit Einheit
Tag(e)

Labart
Ziegenlab

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Französischer Ziegenweichkäse

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1193 kJ / 288 kcal

Fett
24,0 g

davon gesättigte Fettsäuren
15,6 g

Kohlenhydrate
0,9 g

davon Zucker
0,9 g

davon Lactose
0,9 g

Eiweiß
18,3 g

Salz
1,3 g

Broteinheiten
<0,1 BE

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 1 Portion

Broteinheiten
<0,1 BE

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
unverpackt

Stücke in Packung
10

Einheit der Einzelstücke
Stück

Bezeichnung der Einzelstücke
Rolle

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
frisch, mild, dezentes Ziegenaroma

Geruch
frisch, mild, dezentes Ziegenaroma

Konsistenz
frisch streichfähig, gereift kompakter

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 3548780000522, E-Id: 119503