Artikel:1034

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Oida Kärntna - mindestens zehn Monate gereift

Herkunft

Österreich

Hersteller

Bio Wiesenmilch

Verband/Zertifikat

AT-BIO-301

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#1034

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1694 kJ / 408 k
Fett	32 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	22 kcal
Kohlenhydrate	<0,1
davon Zucker	<0,1
Eiweiß	30 kcal
Salz	1,9 g

Artikel-Info

delikat würziger, mindestens zehn Monate gereifter Bergkäse aus dem schönen Kärntnerland.

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #1034
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info: delikat würziger, mindestens zehn Monate gereifter Bergkäse aus dem schönen Kärntnerland.

Weitere Informationen

Oida Kärntna

Delikat würziger, mindestens zehn Monate gereifter Bergkäse aus dem schönen Kärntnerland.

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, ABG (Austria Bio Garantie)

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

1 x ca. 4,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Aus dem Gebiet um die Nationalparks Hohe Tauern und die Nockberge liefern Biobauern die Milch für diesen aromatisch würzigen Bergkäse. Saftige Wiesen und duftende Kräuter in Hülle und Fülle sind ausschlaggebend für das einzigartige Aroma der Milch.

Zutaten:

KUHMILCH*, Lab, Siedesalz, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

gekühlt aufbewahren

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Kärntnerland, Gebiet um die Nationalparks Hohe Tauern und Nockberge.

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Kärntnermilch

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
10 Monate

Reifezeit Zahl
10

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Salz
1,9 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Rotschmierekulturen

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Weitere Qualitätskriterien und Labels
ABG (Austria Bio Garantie)

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Österreichischer Hartkäse

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1694 kJ / 408 kcal

Fett
32 g

davon gesättigte Fettsäuren
22 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
30 g

Salz
1,9 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
nicht enthalten

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatisch, delikat würzig

Geruch
aromatisch, würzig, rein

Konsistenz
geschmeidig, schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 99004283158506, E-Id: 193927