Artikel:1109
zur Warengruppe Käse-Sortiment

Buntes Ziegentürmchen

Buntes Ziegentürmchen
Herkunft
Deutschland
Hersteller
ÖMA
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34.90€/kg
Artikelnummer
#1109
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 244 kcal
Fett 19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 16,0 g
Salz 1,1 g
Diäthinweise
vegetarisch
Artikel-Info
cremig-milder Ziegenfrischkäse, ca.125g, mit Kräuterpfeffer, Senfsaat oder Knoblauch
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
I
Menge
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis
34,90€/kg , 4.36€/Stück
Artikel
#1109
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Pfandartikel Stück, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, vegetarisch
Artikel-Info
cremig-milder Ziegenfrischkäse, ca.125g, mit Kräuterpfeffer, Senfsaat oder Knoblauch
Buntes Ziegentürmchen
ca. 4.36€/Stück


ÖMA

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

6 x 125g Bio-Ziegenfrischkäse-Zylinder mit 3 verschiedenen Kräuter-/ Gewürztoppings in den Varianten Kräuter-Pfeffer, Senf, Zitronenthymian

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt  und mit verschiedenen Kräuter- bzw. Gewürzauflagen bestehend aus Kräutermischung und gestoßenen Rosa Pfefferkörnern, Zitronenthymian oder Senfschrot versehen.Der milde Ziegenfrischkäse wird mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, deren Aroma in den Käse eindringt und ihm so ein besonderes Geschmacksbild verleiht. Unsere pikant-würzige Senfschrotmischung ist charakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffriges Geschmackserlebnis. Die vollmundige Kräuterpfeffermischung überzeugt mit zarten Nuancen von Holz bei leichter Bitter- und Pfeffernote im Abgang. Der frische Zitronenthymian kann neben kräutertypisch auch zitronig frech und passt damit perfekt zu unserem Frischkäse.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Gekühlt bei maximal 8 °C lagern

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen


Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C,  ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
,

Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

Zutaten

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz, Kräuter-Pfeffer-Mischung* (Rosa Beeren, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Zitronenthymian*, SENFSCHROT*
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch , Senf

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
keine Rinde
Salzart
Steinsalz
Tierart
Ziege
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Mild, leicht milchsäuerlich, kräutertypisch
Oberfläche
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1025 kJ = 244 kcal 19.0g 14.0g 2.2g 2.2g 16.0g 1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 750.0 Gramm (g)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/24/24 12:58 AM / Bunte Ziegentürmchen / 654269b2-4735-40bb-a48a-7bed99149cc1 / Version: 1