Artikel:8126

zur Warengruppe Käse-Sortiment

Via Allegra - 14 Monate gereift

Herkunft

Schweiz

Hersteller

Schilcher

Verband/Zertifikat

kbA BioSuisse CH-BIO-006

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#8126

Allergiehinweise

Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1497 kJ / 360 k
Fett	28 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	16,8 g
Kohlenhydrate	<0,1
davon Zucker	<0,1
Eiweiß	27 kcal
Salz	2 kcal

Artikel-Info

herzhaft ausgereifter Bergkäse mit Kristallen aus einer der höchst gelegenen Molkereien Europas.

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Schweiz
Verband/Zertifikat: kbA BioSuisse
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8126
Allergiehinweise: Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info: herzhaft ausgereifter Bergkäse mit Kristallen aus einer der höchst gelegenen Molkereien Europas.

Weitere Informationen

Via Allegra

Herzhaft ausgereifter Bergkäse mit Kristallen aus einer der höchst gelegenen Molkereien Europas.

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-006 | bio.inspecta

Inhalt:

ca. 5,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Aus einer der höchst gelegenen Molkereien Europas, der Lataria Engiadinaisa (1706 M.ü.M) im Oberengadin, stammt unser herzhaft ausgereifter Via Allegra. Während seiner 14-monatigen Reifung entwickelt der Käse einen festen bis bröckeligen Teig mit feinen Reifekristallen.

Zutaten:

KUHMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
thermisiert

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Rinde verzehrbar
ja

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schweizer Hartkäse

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1497 kJ / 360 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
16,8 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
27 g

Salz
2 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

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EAN: , E-Id: 256746