Ziegenkäse Mediterraneo von Hooidammer

Herkunft: Niederlande
Hersteller: Henri Willig
Verband/Zertifikat: EKO Niederlande NL-BIO-01
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #8236
Artikel-Info: Ziegengouda mit verschiedenen südländischen Gewürzen
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Niederlande
Verband/Zertifikat: EKO Niederlande
Handelsklasse: I
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #8236
Artikel-Info: Ziegengouda mit verschiedenen südländischen Gewürzen

Henri Willig

47559 Kranenburg Niederlande

WebSeite

Hooidammer ist die biologische Marke von Henri Willig. Unser Bio-Käse wird nur aus Vollmilch aus biologischer und biodynamischer Milchwirtschaft hergestellt und nur aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch. Genau wie Polderkaas hat Hooidammer auch ein sehr vielfältiges Angebot an Käsesorten, die alle ihr eigenes, nachhaltiges und einzigartiges Geschmackserlebnis haben. Mit Varianten wie Basilikum, Knoblauch, Bockshornklee und vielen anderen ist es ein Sortiment, bei dem der echte Bio-Käseliebhaber weich wird.

Aurora
Aurora kaas GmbH
D 47559 Kranenburg

Biokäserei Aurora - Familienbetrieb seit über 38 Jahren

Im idyllisch gelegenen Ven-Zelderheide in Nord Limburg (NL) liegt die Familienkäserei Aurora. Damals, in 1980, waren wir Pioniere im Bereich der biologischen Milchverarbeitung und wurden wegen unserer Arbeit oft belächelt.
Heute zählen wir zu einer der wenigen Käsereien, die ausschließlich Biokäse herstellt. Die Käserei wird durch die Mitarbeit unserer vier Kinder schon jetzt tatkräftig unterstützt und wird auch in Zukunft in Familienführung bleiben.

Die Milch erhalten wir von unseren 11 Landwirten aus dem niederländischen Achterhoek und 6 Landwirten vom Niederrhein. Aus dem qualitativ hochwertigen Rohstoff, stellen wir nach traditionell niederländischer Käsereikunst unsere Käse her.

Nach den Pöckeln im Meersalz lageren die Laibe in unserer solarbetriebenen Halle und reifen heran zu den Käsen mit dem typischen Aurora Geschmack!

www.aurora-kaas.com

(Daten von Ecoinform)

Hooidammer Käsezubereitung aus Holländischem Bio Ziegenschnittkäse Mediterrane Kräuter 4/5kg mindestens 50% Fett i. Tr.

Mediterranean goat's cheese

Gekühlt bei +4 - +7 °C lagern

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Niederlande

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Kaasmakerij Henri Willig B.V.
,

Marke Hooidammer

Zutaten

pasteurisierte holländische Bio- ZIEGENMILCH, 2,4% Bio- Tomaten, Bio- Zwiebeln, 0,3% Bio- Oregano, Bio- Majoran, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*kontrolliert biologischer Anbau

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Salzart: Steinsalz
Tierart: Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Mild, cremig, frisch. Mediterrane Kräuter Geschm.
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 34.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1662 kJ = 397 kcal	34.0g	21.0g	0.5g	0.5g	24.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/2/24 1:38 AM / Ziegenkäse mediterrane / 25a4b6e7-774b-44eb-bb43-305ea76291e7 / Version: 1