XBio Firstkönig

Bio Firstkönig

König der Churfirsten! Würziger Schweizer Schnittkäse aus dem Herzen von Toggenburg.

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe

Kontrollstelle:

CH-BIO-006 | bio.inspecta

Inhalt:

ca. 6,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Der König der Churfirsten! Im Herzen von Toggenburg in der Schweiz liegt das kleine Dorf Müselbach. Weitläufige Täler umrungen von Gebirgslandschaften prägen hier das Landschaftsbild. 20 regionale Milchbauern liefern den Rohstoff für unseren Bio Firstkönig, der nach alter Tradition und nach Appenzeller Art hergestellt wird. Im Gegensatz zum Appenzeller wird der Firstkönig jedoch mit nicht entrahmter Milch hergestellt und kommt somit etwas fetter daher wie sein benachbarter Bruder. Auch der Sud an Kräutern, mit dem der Käse während seiner Reifung geschmiert wird, ist von der Rezeptur her ein anderer. Das Ergebnis: Probieren Sie selber...

Besonderheiten:

Der König der Churfirsten! Im Herzen von Toggenburg in der Schweiz liegt das kleine Dorf Müselbach. Weitläufige Täler umrungen von Gebirgslandschaften prägen hier das Landschaftsbild. 20 regionale Milchbauern liefern den Rohstoff für unseren Bio Firstkönig, der nach alter Tradition und nach Appenzeller Art hergestellt wird. Im Gegensatz zum Appenzeller wird der Firstkönig jedoch mit nicht entrahmter Milch hergestellt und kommt somit etwas fetter daher wie sein benachbarter Bruder. Auch der Sud an Kräutern, mit dem der Käse während seiner Reifung geschmiert wird, ist von der Rezeptur her ein anderer. Das Ergebnis: Probieren Sie selber...

Zutaten:

KUHMILCH*, Siedesalz, Kulturen, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch