ÖMA
Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
Würzige Bio-Ziegenfrischkäse-Rolle mit Senfschrot-Mantel
Creamy, mild, handmade organic goat's cream cheese made from pasteurized goat's milk. The cheese is formed into a roll approx. 17 cm long and 8 cm in diameter and coated with a mixture of light and dark mustard meal.our goat's cream cheese classic in which mustard and goat's cheese enter into a marriage of flavors that has always been harmonious and still is today. Our spicy mustard mixture is characteristically hot and provides a tingling, peppery taste experience. After shaping, the roll is rolled all over in the mustard meal so that the flavors can develop well in the cream cheese. Whether served classically cold on buttered bread or hot for gratinating, with honey or without, it tastes great.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Herstellung in Deutschland
, Franken
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Deutschland
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Bioland (DB)
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.
Hersteller
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
,
Marke Ziegenkäserei Würnsreuth
Zutaten
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Zuckerzusatz
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Lactose
,
Milch
,
Senf
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe:
Frischkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Rinde
-
keine Rinde
- Salzart
-
Steinsalz
- Tierart
-
Ziege
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
Mild, leicht milchsäuerlich, scharf-süßlich
- Oberfläche
-
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1025 kJ
=
244 kcal
|
19.0g |
14.0g |
2.3g |
2.1g |
16.0g |
1.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 6/10/24 6:03 AM /
Ziegenrolle Senfsaat / 9b40a1e8-b3f6-4ff8-8d53-0a49832f016f /
Version: 1