|
außergewöhnliche Qualität, runde, frische Note, edel & fein im Geschmack!
Verwendung z.B. für:
- sommerliche Salate
- Tomate-Mozzarella
- Blattsalate
- Nudelsalat
- Wurstsalat
- Risotto
- Marinaden....
Das sagt der Winklhof über seinen Apfel-Balsam-Essig:
"Für unseren Apfel-Balsam-Essig verwenden wir von Hand gepflückte Äpfel der Sorten Topaz & Pilot. In den voll ausgereiften Früchten ist die enthaltene Stärke vollständig zu Fruchtzucker und Enzymen umgewandelt. So erhält der Balsam-Essig sein fruchtiges Aroma.
Der Essig wirkt basisch, nicht säuernd! Mit Wasser verdünnt kann man ihn auch als Trinkessig verwenden und so den Basenhaushalt des Körpers regulieren.
Unser Apfel-Balsam-Essig zeichnet sich durch seine wie Bernstein glänzende Farbe mit einem charakteristisch fruchtigen Duft, sowie seine samtige Süße und angenehme Säure aus."
Zutaten:
Apfelessig*, Apfeldicksaft*
Inverkehrbringer:
Apfelparadies Winklhof
Marcus Huber
Winkl 2
D-84189 Wurmsham
ÖKO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005